隋及隋以前的茶具天南星目

2021-02-20 03:34

隋及隋以前的茶具

一般认为我国*早饮茶的器具,是与酒具、食具共用的,这种器具是陶制的缶,一种小口大肚的容器。韩非在《韩非子》中就说到尧时饮食器具为土缶。如果当时饮茶,自然只能土缶作为器具。史实表明,我国的陶器生产已有七八千年历史。浙江余姚河姆渡出土的黑陶器,便是当时食具兼作饮具的代表作品。但按现有史料而论,一般认为我国*早谈及饮茶使用器具的 (左图片 马家窑舞纹彩陶钵)是西汉(公元前206-8年)王褒的《僮约》,其中谈到:烹荼尽具,已而盖藏。这里的荼指的是茶、尽作净解。《僮约》原本是一份契约,所以在文内写有要家僮烹茶之前,洗净器具的条款。这便是在中国茶具发展史上,*早谈及饮茶用器具的史料。但这里的具,可以解释为茶具,也可以理解为食具,它是泛指烹茶时所使用的器具,还不能断定是专用茶具。这种饮茶用的器具由何物制成,什么式样,做什么用,也都不得而知。另外,对烹荼尽具中的荼亦有不同理解,有人认为指的是苦菜,那么,其具也就不成为饮茶之器具了,当为食具论。不过近年来,在浙江上虞出土了一批东汉(公元25-220年)时期的瓷器,内中有碗、杯、壶、盏等器具,考古学家认为这是世界上*早的茶具。

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