大厨教你腌制泡椒白菜丝大厨教你腌制泡椒白菜丝视频粗壮景天

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1、要做一道味道鲜的腌白菜，并非易事，着实要下一番功夫。那你知道腌白菜怎么做好吃吗。下面小编给大家分享的有关腌白菜的做法，希望能帮到你。掰成一片一片的，这样容易入味。在每一层叶片间撒盐。捞出再次用清水洗一下。蒜、苹果剁成小丁。切好的姜，蒜，苹果，梨混合装入一下碗里。放入辣椒面，花椒面。再放入适量盐与味精，加入适量的纯静水。

2、取沥干了盐水的大白菜，在每片大白菜上面层层均匀抹上辣白菜酱。整齐的码放在容器里，常温发酵一天，再冰箱里冷藏发酵两三天就可以吃了。这种辣白菜我加了一些花椒面在里面，另外做的辣白菜酱也比较清爽，吃起来即有辣白菜的那种辣酱风味，又带有川味中淡淡的花椒麻香，再有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。

大厨教你腌制泡椒白菜丝相关拓展

大厨教你腌制泡椒白菜丝的做法

2⃣️调一个灵魂料汁，这样做菜的时候就会手忙脚乱，一勺生抽，两勺香醋，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，清水适量，搅拌匀均备用。3⃣️油热放蒜末和干辣椒炒香，放入白菜，翻炒断生，倒入料汁，撒点葱花，翻炒匀均就可出锅啦，太费米饭了，记得多蒸点米饭。#小红书爆款美食#治愈系美食#酸辣白菜@吃不饱同学@吃货薯@小红书视频号。

✨食材准备：大白菜一个，干辣椒7个，葱1根，蒜子1个。1️⃣市场有这种小个的大白菜买，洗干净外表，掰一片片叠好，先切条再切段。2️⃣锅烧热倒入花生油改小火，倒入干辣椒蒜子炒香，在倒入大白菜翻炒，改大火炒加入盐，锅中炒会太干，加入点黄酒，持续翻炒段生在加入味精鸡精，陈醋，葱翻炒几下就装盘。

大厨教你腌制泡椒白菜丝视频

材料：圆白菜1棵大约2kg，盐50g、小辣椒12颗。把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行，最好是可以超出菜面2cm。材料：圆白菜1棵大约2kg，盐50g、小辣椒12颗。把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。

把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行，最好是可以超出菜面2cm。材料：圆白菜1棵大约2kg，盐50g、小辣椒12颗。把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1/8个白菜）就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。

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