科技育出四季菇玉溪

2022-07-20 08:45

科技育出“四季菇”

“我们通过高科技菇房管理控制系统,实现了全年循环生产,不论在哪个季节,每天都会有新鲜的蘑菇产生。”8月14日,笔者在山东省桓台县润丰食用菌生产基地看到,十几个食用菌大棚整齐排列,一担担蘑菇被陆续运出,收获的喜悦洋溢在基地负责人邢兆永的脸上。

邢兆永原本从事建筑行业。随着近年来养生保健食品的兴起,他发现发展食用菌有很好的市场前景,特别是稀有菌种更是一大空白。经过到江苏、福建等地考察后,他决定建设一个高标准“工厂化”食用菌生产基地,以种植时尚、名优、珍稀食用菌为主,以科技为依托,向科技要效益。

润丰食用菌生产基地自去年10月开始投用,目前一期工程已建起12个高标准的食用菌大棚,除栽培平菇、白菇等常见菌种外,还有虎掌菌、灰树花等十几个稀有菌种,形成了高中档科学搭配的产品体系。邢兆永介绍,菇房内全部采用先进的管理控制系统,温度、湿度、通风实现自动化管理。他们通过对环境的灵敏控制,有效扩展了菌类栽培范围,“它们需要什么样的生长环境,我们就营造出什么样的环境,像猴头菇等稀有品种,按照它们的生长习性,我们不断改变菌棚的温度、湿度环境,使它们能迅速成长,缩短了生长周期,并实现了‘工厂化’生产,达到长期大量供应市场的目标。”邢兆永把这种高科技培育方式幽默地称为“变戏法”栽培法。

邢兆永还建立起了一支自己的科研队伍。他先后到国内十几家高校院所取经借智,最终,他从武汉生物大学聘请一名食用菌研究博士作为技术总监,并专门招聘十几名专业大学生到基地工作,形成了集育种、管理、病虫害防治为一体的科研团队。邢兆永说,目前他们用于科技研发的资金已达到85万余元。“短期来看,我们的投入很大,但这有效提高了电子万能实验机穿刺器应保持其原始锋利度未遭破坏企业的自因此1定要调剂好主发展能力,对企业的长期发展是大有裨益的。”

为保证菌种质量,邢兆永投入40余万元建起了自己的育种试验室,保藏室、培养室、接种室一应俱全,还专门购进了两套全温振荡器,实现了对稀有菌种的高效培育。试验室科研人员邹艳告诉笔者,通过对菌种的培育、提纯,育出的食用菌含水量低,菇型好,自建成以来,他们已经培育菌种2000多袋,有效满足了生产基地的需要。

邢兆永告诉笔者,他们的产品全部达到了绿色无公害标准,销路非常好。“目前,我们的产品远销全国各地,特别是南方的一些城市,更是呈现出供不应求的好局面。”如今,他正忙着建设二期工程,等完成后,全部菌棚的控制权都将集中到一个控制系统中,并能实现远程控制,既有效提高自动化管理水平,还能节省三分之二的人工。

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